Aparato de cocina Estufa de gas GLP con tapa de cristal.

Una estufa de gas es una estufa que funciona con gas combustible como gas de síntesis, gas natural, propano, butano, gas licuado de petróleo u otro gas inflamable.Antes de la llegada del gas, las cocinas dependían de combustibles sólidos como el carbón o la madera.Esta nueva tecnología de cocción tenía la ventaja de ser fácilmente ajustable y podía apagarse cuando no estaba en uso.Las cocinas de gas se hicieron más comunes cuando el horno se integró en la base y se redujo el tamaño para encajar mejor con el resto del mobiliario de la cocina.

El encendido del gas se hacía originalmente con una cerilla y a esto le siguió la luz piloto, que es más conveniente.Esto tenía la desventaja de consumir gas continuamente.Aún era necesario encender el horno con una cerilla y encender accidentalmente el gas sin encenderlo podría provocar una explosión.Para prevenir este tipo de accidentes, los fabricantes de hornos desarrollaron e instalaron una válvula de seguridad llamada dispositivo de falla de llama para estufas y hornos de gas.La mayoría de cocinas de gas modernas cuentan con encendido electrónico, temporizadores automáticos para el horno y campana extractora para eliminar humos.

Antes de comenzar a limpiar una estufa de vidrio, asegúrese siempre de que esté fría, por seguridad y para evitar causar daños o manchas adicionales.Consulte las instrucciones del fabricante para conocer recomendaciones específicas de productos de limpieza.El uso del producto incorrecto podría anular accidentalmente una garantía existente.